🍊 Vinos Naranjos: El renacer de una tradición milenaria
Los vinos naranjos, también conocidos como "orange wines", son blancos elaborados con técnicas ancestrales que datan de hace más de 8.000 años en la región del Cáucaso, especialmente en Georgia. A diferencia de los blancos tradicionales, estos vinos fermentan con sus pieles y semillas, al igual que los tintos, lo que les confiere un color que varía entre el dorado profundo y el ámbar, así como una estructura tánica y una complejidad aromática única .
En Argentina, los vinos naranjos han ganado popularidad en los últimos años, con bodegas que exploran esta técnica para ofrecer vinos que combinan la frescura de los blancos con la textura y cuerpo de los tintos. Su versatilidad los convierte en una opción ideal para maridar con una amplia variedad de platos, desde comidas especiadas hasta quesos curados y carnes blancas .
En esta sección, te invitamos a descubrir el mundo de los vinos naranjos, explorando sus características distintivas y las mejores combinaciones gastronómicas para realzar su perfil único. Sumergite en esta experiencia sensorial que une historia, innovación y sabor.
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