LUI DULCE NATURAL

LUI WINES: ESPUMANTE DULCE NATURAL, VARIEDAD MOSCATEL. ALCOHOL 8%. CRIADO / BARRICADO: TRABAJO CON BORRAS FINAS POR 30 DÍAS CON MOVIMIENTOS 2 VECES POR DÍA. ELABORACION: TIPO "ASTI" ITALIANO. LLENADO DIRECTO DE PRENSA, SEPARACIÓN DE MOSTO FLOR. 20 DÍAS DE FERMENTACIÓN ALCÓLICA Y TOMA DE ESPUMA ( 70GR AZÚCAR/LITRO ). LUGAR DE ELABORACIÓN: SAN MARTIN, MENDOZA. ENOLOGO: MAURICIO VEGETTI. ENÓLOGO: MAURICIO VEGETTI PROCEDENCIA: MENDOZA