PACHAMAMA MALBEC ( EXCLUSIVAS 4000 BOTELLAS POR AÑO )
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PACHAMAMA ES UN MALBEC 100%, CUYA PRODUCCIÓN TOTAL ALCANZA A 4.000 BOTELLAS.
EN LOS VINOS SALTEÑOS LA ESTRUCTURA SOBRA Y EN ESTE CASO, TAMBIÉN SE BUSCABA ELEGANCIA Y "CREEMOS QUE LA HEMOS ENCONTRADO AUNQUE TODAVÍA HAY MÁS TELA PARA CORTAR", COINCIDEN TODOS. LA RELACIÓN ENTRE LOS DOMINGO Y LA FIRMA MATERVINI NACE EN EL AÑO 2013,
EL SUELO ES PEDREGOSO Y MUY POBRE. ESTAS HECTÁREAS SE EXTIENDEN SOBRE LA PRECORDILLERA ANDINA, CON 300 MILLONES DE AÑOS DE HISTORIA DETRÁS. TENEMOS QUE SABER QUE LA EXTRAORDINARIA LUZ (CANTIDAD E INTENSIDAD HACEN LO SUYO) PROVOCA QUE EL MALBEC TENGA CARACTERÍSTICAS ÚNICAS. EL EFECTO LUMÍNICO TAN PRONUNCIADO POTENCIA AL VARIETAL A NIVELES ESPECIALES. EN LA FINCA, SE REALIZA UN TRABAJO MINUCIOSO SOBRE EL RALEO Y EL DESHOJE. PACHAMAMA SURGE DE ESTE PARAJE CONOCIDO POR EL NOMBRE DE RUPESTRE, EN EL QUE ENCONTRAMOS DISEÑO INDÍGENA, PAISAJE LUNAR Y VIÑEDOS IMPERFECTOS, NADA COMUNES. ES LO QUE HACE DE PACHAMAMA UN VINO DIFERENTE, ÚNICO Y SORPRENDENTE.
ENÓLOGO: ROBERTO CIPRESSO/RAFAEL DOMINGO
PROCEDENCIA: SALTA
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