VER SACRUM MONASTRELL

ESTE MONASTRELL, INSPIRADO EN EL SUR DEL RÓDANO Y EN EL SUR DE ESPAÑA, SE FERMENTA EN HUEVOS DE CONCRETO CON LEVADURAS NATIVAS, CON UNA MACERACIÓN CORTA Y TERMINANDO LA FERMENTACIÓN SIN PIELES PARA LOGRAR MENOR EXTRACCIÓN. UN VINO FRESCO, FRUTADO, FLORAL, DELICADO, DE MARCADA ACIDEZ Y MUY FLUÍDO EN BOCA. ENOLOGIA: EDUARDO SOLER. ENÓLOGO: EDUARDO SOLER PROCEDENCIA: MENDOZA